🍇超级好吃的😋葡萄干儿司康

作者： 钢牙奶奶

英式甜品扛把子——司康😘😋🥳👍🏻🤟🏻可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶，口味与口感会非常特别的迷人~

用料

• 葡萄干 适量
• 牛奶 75克
• 黄油 150克
• 低筋面粉 450克
• 泡打粉 15克
• 蛋液 120克
• 糖 45克
• 盐 3克

🍇超级好吃的😋葡萄干儿司康的做法步骤

步骤 1

按自己喜好准备葡萄干儿，注意🐽葡萄干儿一定要先用水泡软。

步骤 2

切好黄油备用。

步骤 3

鸡蛋液。

步骤 4

把面粉，糖，盐，泡打粉，黄油一起丢盆里，戴上手套开搓~🤪

步骤 5

搓成这种状态，加入牛奶🥛，鸡蛋液，注意，鸡蛋液不要全部倒入，留一丢丢，后面刷蛋液用~

步骤 6

用手大概搅和搅和就可以放泡好的普通干儿了😊

步骤 7

揉成团，揉好的面团分三份裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏（冬天半小时，夏天两小时）

步骤 8

取出面团，整形，刷蛋液开烤！

步骤 9

烤箱预热，上下火200℃烤10分钟（这时候加盖一层锡纸）转火180℃烤5分钟，美味的葡萄干儿司康就出炉啦😋😋😋😋😋

🍇超级好吃的😋葡萄干儿司康的小贴士

1.葡萄干儿一定要泡。2.面粉可以是低中高任意一款。

菜谱创建时间：2020-06-12 15:20:00