锡纸牛肉包🥘Beef Foil Pack

作者： Anzzyul

我做成了有点韩式口味的，其实怎么调味都可以(´∀｀)

用料

• 牛肉(我用的牛霖，也可用牛里脊) 250g
• #A
• 料酒 1大勺
• 生抽 1小勺
• 高汤粉或鸡精 1/2小勺
• 韩国辣酱 1大勺
• 孜然粉 1撮
• 姜 2片
• 酸萝卜泡菜 1/2杯 (可不用，但要加点醋代替)
• 芝麻油 1/2小勺
• #B
• 洋葱 1/4个
• 芹菜 3根
• 金针菇 1把
• 胡萝卜 半根

锡纸牛肉包🥘Beef Foil Pack的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加#A所有调料抓匀，冷藏腌制半天。

步骤 2

烤箱预热200摄氏度。洋葱切丝，芹菜切段，胡萝卜切薄片。金针菇洗净切成两段。

步骤 3

锡纸里铺上洋葱丝、芹菜段、胡萝卜薄片。撒适量盐和胡椒调味。上面堆上牛肉片，最上面堆上切成两段的金针菇。

步骤 4

密封好锡纸包。入预热好的烤箱烤20分钟即可。吃的时候撒上芝麻。

菜谱创建时间：2020-06-12 15:14:38