脆皮鸡蛋糕

作者： 丫丫灵子

小朋友喜欢吃，妈妈就要开始研究

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90克
• 白砂糖 60克
• 油 22克
• 黑芝麻 少量
• 脆皮部分
• 油 9克
• 低筋面粉 9克
• 细砂糖 1克

脆皮鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋糕材料称量准备好！

步骤 2

脆皮部分的油、低粉和糖混合待用

步骤 3

全蛋加细砂糖

步骤 4

直接打发到能写出字不消失，我大概用了6分钟，哈哈

步骤 5

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 6

加入油继续搅拌均匀

步骤 7

装入裱花袋（这时候可以预热烤箱啦，150度预热）

步骤 8

磨具里用油刷刷上混合的脆皮液

步骤 9

加入鸡蛋液

步骤 10

震出气泡后撒一点芝麻（黑的白的都可以）

步骤 11

入烤箱150度，烤制20-25分钟就可以啦！最后看好颜色状态

步骤 12

出炉

步骤 13

倒扣

步骤 14

成品出！娃娃幼儿园一放学，一盘全吃完，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-06-12 13:32:59