西蓝花减脂菜

作者： 冯茁壮

用料

• 西兰花 若干朵
• 木耳 若干朵
• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 黑胡椒 若干勺
• 料酒 2勺
• 海鲜酱油 1勺

西蓝花减脂菜的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块放入碗中，倒入两勺料酒，黑胡椒若干(根据个人口味)，盐，用筷子搅拌均匀，腌制5-10分钟。

步骤 2

西蓝花切小朵，洗净，断生。加盐焯水两分钟。

步骤 3

将泡发好的木耳沥干水分，放入盘中备用。

步骤 4

锅中加入很少的油。油热放鸡肉煸炒至变色，加入西蓝花翻炒一分钟，加入木耳和一勺海鲜酱油翻炒两分钟。

步骤 5

出锅。美味又减脂。这道菜热量很低，减肥的朋友们放心吃。

西蓝花减脂菜的小贴士

放盐将西蓝花焯水，是怕炒的过程中盐搅拌不均匀。

菜谱创建时间：2020-06-12 11:53:23