开胃泡椒鸡

作者： 陈Blingbling

从小到大，家里都会有十几个坛子，妈妈特别喜欢泡辣椒，姜，豆角等；几天没有胃口煮份开胃泡椒鸡，马上吃两碗饭😋

用料

• 鸡 半只
• 泡椒 100个
• 泡姜 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

开胃泡椒鸡的做法步骤

步骤 1

热锅倒鸡炒干水份，放油再放点料酒爆香鸡肉。

步骤 2

炒干水份放辣味豆瓣酱、切好的泡姜片和小泡椒进去炒，倒红油，加生抽调味，盖盖子焖20-25分钟。

开胃泡椒鸡的小贴士

因为湖南风味的泡菜是咸酸辣所以煮这道菜我没有放盐。

菜谱创建时间：2020-06-12 11:36:37