紫薯饼

作者： 小点缀

番薯味甘、性平，归脾、肾经，可以健脾胃、强肾阴、抗氧化，紫薯含有丰富的花青素，而花青素有着很好的抗氧化功效，紫薯可以抗衰老，清除体内的自由基，增强免疫力，有益健康。

用料

• 紫薯泥 150
• 糯米粉 150克
• 糖 50克
• 炼奶 25克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10克

紫薯饼的做法步骤

步骤 1

将紫薯去皮，切块，蒸30分钟，

步骤 2

准备好材料，

步骤 3

趁紫薯还是热的时候，加入糖和糯米粉，再加入鸡蛋、炼奶，用筷子搅拌均匀，

步骤 4

再揉成团，差不多好时，加入玉米油，再揉一会，

步骤 5

搓成小球圆，再压扁。

步骤 6

热锅冷油，把紫薯饼煎至金黄即可，小火煎，

紫薯饼的小贴士

在揉团时，如果太干，可以加入适量的热水，只要能揉成团即可。

菜谱创建时间：2020-06-12 10:11:48