韭菜洗净晾干切碎
鸡蛋打散,起锅烧油用筷子不停搅拌成小块的,盛出晾凉
韭菜,鸡蛋,盐,十三香一起搅拌均匀
五块钱的饺子皮
包的虽然难看,不漏馅就可以
烧多点开水下锅煮,等全部漂浮起来,捏口出像要透明那样就熟了
盛出装盘
辣椒油和陈醋搅拌均匀,饺子沾这汁开吃