油酥饼

作者： 元芊

外脆里软咸香味（生饼胚可冷冻随吃随烙）

用料

• 面粉10个量 250克
• 开水 60克
• 凉水 100克
• 盐 5克
• 玉米油 10克
• 油酥：玉米油 40克
• 面粉 80克

油酥饼的做法步骤

步骤 1

不用油，小火烙制

步骤 2

油烧开关火倒入面粉，再开小火翻炒下。

步骤 3

1加开水

步骤 4

2加冷水+油

步骤 5

醒2次揉2次第三次醒半小时或冷藏过夜

步骤 6

油酥

步骤 7

油酥冷冻10分钟

步骤 8

油酥放上

步骤 9

分十个

步骤 10

第一次擀开叠三层

步骤 11

1

步骤 12

第二次擀叠

步骤 13

第三次擀开不用叠

步骤 14

冷冻

菜谱创建时间：2020-06-12 01:50:20