小朋友爱吃de｜咖喱鱼蛋

作者： fan小怡

家里小屁孩很喜欢7仔咖喱鱼蛋，但我觉得它味道不好

用料

• 好侍咖喱砖（原味） 1/3盒
• 椰浆 适量（关火后再下）
• 沙茶酱 2勺（微辣源泉）
• 盐，糖 适量
• 四海炸鱼蛋 13个
• 土豆，胡萝卜，洋葱 根据个人口味偏好随喜

小朋友爱吃de｜咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

鱼蛋洗干净，沥干水备用

步骤 2

土豆，洋葱，胡萝卜切块切片，用油，姜起锅爆炒香，然后给适量水煮至洋葱变透明，放鱼蛋再煮开5分钟左右

步骤 3

再放咖喱砖煮开煮融，放沙茶酱适量（带点辣）调味，盐糖适量，可边煮边试味，调整到自己喜欢的口味

步骤 4

煮至土豆软糯，关火，根据自己口味马上加椰浆搅拌均匀即可。

步骤 5

可以做小吃，也可以作为一道菜拌饭，也可以拌意粉。

小朋友爱吃de｜咖喱鱼蛋的小贴士

注意土豆和加了咖喱砖之后容易粘锅，适时搅拌

菜谱创建时间：2020-06-11 23:08:25