健康又美美哒辫子花儿面包，好看又好吃，孩子最喜欢啦

作者： 爱美食的小丹

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 42克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个
• 蛋液 1个蛋黄

健康又美美哒辫子花儿面包，好看又好吃，孩子最喜欢啦的做法步骤

步骤 1

按我上一个菜谱将面粉搅拌出手套膜并一发至两倍大

步骤 2

发酵后排气并均匀分成九份，取其中一份擀成长椭圆形

步骤 3

用刀将面皮切成三条，头部不要切断

步骤 4

辫辫子一样辫到底部并捏紧辫稍儿

步骤 5

完成如图

步骤 6

然后如图绕起来一圈

步骤 7

完成如图

步骤 8

开烤箱发酵功能，进行二发，大约半个小时后体积增大一倍

步骤 9

刷蛋液撒椰蓉，同时预热烤箱上下150度十分钟左右

步骤 10

烤20分钟即可，最后几分钟调至190度上色满意后再调到150

健康又美美哒辫子花儿面包，好看又好吃，孩子最喜欢啦的小贴士

各自烤箱脾气不同，温度仅供参考

菜谱创建时间：2020-06-11 22:28:36