鸡蛋打入碗中放盐搅拌均匀 西红柿洗净在顶部改十字刀口放入盆内加入开水烫一会儿去皮 西红柿去皮切滚刀块备用 葱切小段
锅内放油加热放入鸡蛋炒熟放入碗内 锅内加一点油加入西红柿炒制出汁加入少许盐少许糖加入鸡蛋翻炒加入葱出锅
炒西红柿🍅时用铲子按压一下容易出汁(不要加水) 加入鸡蛋让鸡蛋吸收一下西红柿的汁液在放入葱出锅