【煎土豆饼】下班后的简易晚餐

作者： 芹姐李阿姨

用料

• 土豆 2个
• 面粉 150克
• 盐 5克

【煎土豆饼】下班后的简易晚餐的做法步骤

步骤 1

1⃣️土豆擦丝。 2⃣️放盐，少放别多放。 3⃣️放面粉，每根土豆丝沾到一点就可以了，放多了口感不好。

步骤 2

4⃣️热锅，倒油。油量要保证单面都能煎到。

步骤 3

5⃣️把土豆丝均匀铺开，大火，盖上锅盖。

步骤 4

6⃣️看到上面一层变色之后，换成中火，翻面。

步骤 5

7⃣️1分钟后换成大火，这样能煎出脆皮。不用盖盖子了，观察看底面变色后就可以出锅了。

步骤 6

8⃣️配上蒜泥或者凉拌菜，一顿美味的早餐就做好啦~

【煎土豆饼】下班后的简易晚餐的小贴士

🥔土豆丝里先放盐，再放面粉。不然盐搅不匀。 🔥不要一直开着大火。不然面饼里面不熟，外面还容易糊。 🥒凉拌黄瓜削皮更好吃

菜谱创建时间：2020-06-11 18:13:44