丝瓜炒虾仁

作者： 家和万事兴顺顺顺

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

用料

• 丝瓜 1根
• 虾仁 100克
• 胡萝卜 30克
• 蒜 5克
• 油 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

丝瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备原材虾仁从背部片开但不要片断成蝴蝶状，丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净

步骤 2

丝瓜切成滚刀块

步骤 3

胡萝卜切成马蹄片

步骤 4

锅中倒入底油加热放入葱花、蒜粒爆香

步骤 5

放入虾仁炒匀

步骤 6

放入料酒、糖翻炒均匀

步骤 7

放入胡萝卜炒至断生

步骤 8

放入丝瓜同时放入盐和味精

步骤 9

最后放入味精提鲜调味均匀即可出锅享用

步骤 10

鲜嫩爽口的丝瓜炒虾仁装入盘中就大功告成了

步骤 11

搭配炸鱼鲜牛奶一起吃味道一级棒

步骤 12

丝瓜鲜嫩汁多入口比吃肉肉还美味

步骤 13

虾仁预热后变成🦋蝴蝶状看着非常漂亮噢

步骤 14

虾仁肉质鲜嫩细腻入口超级爽口

步骤 15

丝瓜炒虾仁营养超级丰富也是宴客的必备拿手好菜哦

丝瓜炒虾仁的小贴士

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

菜谱创建时间：2020-06-11 15:51:39