四季豆切段
入油锅翻炒,加少许盐
加半碗水稍微没过一点豆角(豆角软软的才好吃)ps:四季豆不炒熟容易中毒
差不多快收干了,关火备用。
另起一锅,水开后,加入火鸡面(我这是两包,两人份),煮5分钟捞出沥干
倒入豆角锅,开小火,挤入酱料包(我怕辣,两包面就加了一包酱料已经是极限了)。用筷子拌匀。
装盘,撒配料海苔芝麻点缀。
面条爽滑,豆角软烂,不是特别辣,但是又是一口接一口停不下来。
建议先炒菜再煮面,可以避免面条提前捞出变糊。 另外配菜可以多来点(鸡蛋、香肠都行) 像我那么穷只有豆!不过,真的很好吃,又简单!