干煸苦瓜

作者： 小小左妈妈

妈妈的味道✨

用料

• 苦瓜 四根（小的）
• 葱 半根
• 蒜 两瓣
• 盐 适量

干煸苦瓜的做法步骤

步骤 1

处理苦瓜，切好！

步骤 2

加盐用手搅拌均匀（盐多盐少都没事）

步骤 3

挤水要注意！两个手抓一些苦瓜，不要太用力，免得稀烂的，没食欲了！

步骤 4

葱（我切的很细，反正孩子不吃苦瓜）蒜末爆香，倒入苦瓜小火煸炒，可以偷懒一下，十秒翻炒一下，慢慢可以闻到香味，我喜欢苦瓜的味道，然后你会发现苦瓜煎黄了，我就是要这种！最后一盘苦瓜一会就没有了！我和老公都喜欢！

干煸苦瓜的小贴士

腌制苦瓜加盐了，炒的时候就不用再加了。切记！！！

菜谱创建时间：2020-06-11 12:24:38