把鸡胸肉切成上下两片,再切成丁。青椒切成丁。用料酒薄盐黑胡椒,还有重要的淀粉,抓匀腌制一会儿! 锅中放油,小火把鸡丁炒熟,变色即可。加入一大勺黄豆酱或豆瓣酱,不吃辣就放黄豆酱,吃辣豆瓣酱。加入青椒一块炒匀。熟了以后,试试口味,应该很可以了。下饭!