肉丝炒香芹

作者： 一盏温暖

芹菜独特的清香，有时是会让人着迷的。

用料

• 芹菜 1把
• 肉丝 100克
• 盐，料酒，生抽，老抽，糖，淀粉 适量

肉丝炒香芹的做法步骤

步骤 1

芹菜去叶，洗净，切段。 芹菜叶子可以洗净切丝，做鸡蛋汤，也很好喝的。

步骤 2

肉丝用料酒，生抽，老抽，淀粉抓匀腌制20分钟。

步骤 3

热锅起油，放入肉丝炒制变色，加入葱花翻炒，放入芹菜，大火爆炒两分钟左右，撒上一点点盐，糖，翻炒均匀，出锅！

肉丝炒香芹的小贴士

香芹大火断生就好了，不宜炒太长时间，以免影响清脆口感！

菜谱创建时间：2020-06-11 11:50:35