泰式柠檬🍋香辣凤爪

作者： 陈一私房手作

炎炎夏日，食欲不振，来个酸辣可口的柠檬凤爪解解馋，清凉一夏吧……

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 2个
• 香叶 3片
• 姜 12片
• 料酒 2-3勺
• 陈醋 3-5勺
• 芝麻油 3勺
• 小米椒 几十个
• 盐 5克
• 生抽 2-3勺
• 香菜 5根
• 老抽 1-2勺
• 蒜 3-5个

泰式柠檬🍋香辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，放入冷水泡血水1小时左右。

步骤 2

锅里放入凉水，鸡爪，大葱，香料少许，姜切片 盐、料酒。水开之后3分钟左右关火

步骤 3

将鸡爪捞出，用凉水冲洗2遍

步骤 4

香菜洗净切段

步骤 5

青椒、小米辣切段，蒜切片备用

步骤 6

柠檬🍋用盐搓洗干净，切片

步骤 7

厚薄均匀

步骤 8

切好的洋葱、柠檬放进装着鸡爪的容器里

步骤 9

将所有调料放入容器，放点儿 子姜 在里面也很好吃😋哦……

步骤 10

用密封罐或者保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏4小时以上就可以食用了✌️

泰式柠檬🍋香辣凤爪的小贴士

放柠檬片进去的时候可以把一些柠檬片挤汁加入，味儿更足。

菜谱创建时间：2020-06-11 11:07:36