🍓草莓酸奶慕斯蛋糕🍰

作者： 小胖妞ZJH

这是第一次做🍓味的，之前做过🥭、🍈味的超级好吃，因为很喜欢吃🍓，就想试试做🍓味的看好不好吃，结果超赞的，酸酸甜甜好好吃！（因为现在不是🍓季节，所以都很酸，必须要➕糖，不然做出来的慕斯蛋糕会很酸） 不喜欢酸的朋友们可以多➕点糖，我这个糖量做做出来酸甜酸甜的，个人比较喜欢，哈哈哈哈

用料

• 奥利奥饼干 90克
• 黄油 35克
• 草莓 400克
• 酸奶 1瓶
• 牛奶 100克
• 白糖 30克
• 吉利丁片 3片

🍓草莓酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

材料备好，草莓洗净切小块，（留一点切成片最后备用）吉利丁片冷水泡软待用

步骤 2

奥利奥去夹心放保鲜袋里压碎，黄油隔热水融化，加入奥利奥碎搅拌均匀，倒入6寸活底蛋糕模具中压实，放冰箱冷藏备用

步骤 3

牛奶隔热水加热，加入泡软的吉利丁片，一直搅拌至吉利丁片融化

步骤 4

把草莓块和酸奶倒入榨汁机中，加入30克白糖打成糊，再把倒入之前弄好的牛奶中搅拌均匀，慕斯糊就做好啦！

步骤 5

拿出之前冷藏好的蛋糕模具，沿着模具边贴上草莓片，然后倒入慕斯糊（记得要震动几下去除气泡哦）放入冰箱冷藏4个小时以上凝固了就可以脱模开吃啦！（最好是冷藏过夜，第二天吃口感更佳哦）

🍓草莓酸奶慕斯蛋糕🍰的小贴士

❶我🍓买多了，不想浪费，所以就在表面上又铺了一层🍓片和🍓丁 ❷慕斯糊倒入模具中一定一定要震动几下去除气泡，不然脱模之后会没那么好看哦！ ❸➕白糖是因为🍓真的太酸了，如果换其他甜的水果是可以不用➕的哦，当然，喜欢吃甜点的还是可以➕点的哈 ❹脱模的时候模底放个杯子，用吹风机吹热一下立马脱模

菜谱创建时间：2020-06-11 00:59:06