夏日沙拉

作者： Amber_b84t

🟠天气转热，我的凉凉胃也可以吃沙拉了。 🟠不毕拘泥于几种特定食材搭配，而是根据自己的喜好，挑选喜欢的食材，沙拉的样式，和健康程度。按照如下食谱规律，mix自己喜欢的沙拉 🟠也可以在周末提前准备好各类食材，罐装在敞口玻璃瓶中，在工作日时随食随取，并拌上自己喜欢的沙拉酱，变换口味。关于沙拉罐，看来需要另开一个食谱，来描述细节

用料

• 绿色蔬菜类
• 多色蔬果类
• 蛋白质
• 脂肪
• 口感提升-甜
• 口感提升-脆
• 沙拉酱

夏日沙拉的做法步骤

步骤 1

Something green: 各类绿色叶菜类，生菜，菠菜等都可入沙拉，注意生菜洗干净后一定要把水分滤干，可以用蔬菜滤水篮。沙拉菜中一半左右都是绿叶菜。

步骤 2

Something colorful：胡萝卜，红黄橙绿彩椒，小圆萝卜，各色圣女果，都可入

步骤 3

Some protein: 鸡蛋、鸡胸肉（提前备好）、三文鱼、烟熏三文鱼、熟牛肉。植物蛋白：硬豆腐，quinoa/藜麦，鹰嘴豆

步骤 4

Some fat：牛油果，各类坚果，feta cheese，各色橄榄

步骤 5

Something sweet: 新鲜草莓、新鲜桔子（虽然奇怪，但是口感很棒）、新鲜芒果、新鲜菠萝、新鲜桃子、蔓越莓干

步骤 6

Something crunchy：干面包块、梳打饼干、各类薯片、pita chips、hemp hearts、yeast flakes

步骤 7

Dressing: 健康款-经典油醋汁，清新款-日式蛋黄酱，经典款-Caesar/凯撒

菜谱创建时间：2020-06-10 21:49:38