腐乳烧排骨

作者： 冯大白

剩的腐乳不知道怎么吃了！看到冰箱的排骨，动了心思……

用料

• 腐乳，腐乳汁 1块，适量
• 排骨 若干
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 八角 1块
• 生抽 适量
• 蒜 3瓣
• 糖 1勺
• 葱，香菜 适量

腐乳烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放入几片生姜，两勺料酒，去除血沫。

步骤 2

葱，姜，蒜，香菜切好，准备好腐乳。

步骤 3

排骨焯好后用冷水洗去表面浮沫。

步骤 4

锅里放油烧热放入姜片和蒜瓣。

步骤 5

加入排骨翻炒。

步骤 6

放入生抽，一块腐乳，一些腐乳汁继续翻炒。

步骤 7

加入热水后，放入香叶，八角。

步骤 8

20分钟后，收汁。

步骤 9

开吃吧！

腐乳烧排骨的小贴士

不用放盐，因为腐乳汁和生抽都是咸的，放入腐乳块后根据自己的口味适量的放入腐乳汁，不要咸了哦！

菜谱创建时间：2020-06-10 21:13:38