又辣又清爽的凉菜

作者： 原来你是一只鹿啊

这道菜是在豆瓣下厨房小组一个帖子看到的，原版的放的东西多一点，这里简化了一下。最近每天都拌一盘这个凉菜，真的很适合夏天。

用料

• 黄瓜 1根
• 苹果 1个
• 小米椒 1个
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 苹果醋 1/4瓶

又辣又清爽的凉菜的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄瓜和苹果削皮后切片，小米椒一个切碎。加一点盐和白糖，倒入1/4罐的苹果醋。（一颗小米椒已经挺辣的了，吃不了辣可以减少小米椒，但一定要放一点点）

步骤 3

拌匀后用保鲜膜封好，放冰箱冷藏几个小时，冷藏一晚上也行。中午拌好晚饭吃最棒。

步骤 4

我这个冷藏了10几个小时，因为有苹果醋，苹果不会氧化，还是很新鲜的颜色。

又辣又清爽的凉菜的小贴士

我本来不爱吃苹果也不主动买苹果的，学会这道菜之后开始每天一个苹果了哈哈～

菜谱创建时间：2020-06-10 20:53:07