搬运：低盐版酱牛肉

作者： 呱唧星爱吃

为了方便，记录一下 书名：低卡减脂家常菜 这一份热量：1004卡

用料

• 牛腱子 800克
• 配料
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 20克
• 葱 1根
• 冰糖 30克
• 桂皮 5克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 花椒 2克

搬运：低盐版酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子洗净泡水一小时以上，泡除血水，放入锅内，加入冷水，水莫过肉2㎝左右

步骤 2

大火烧开，煮五分钟，撇清血沫，捞出备用

步骤 3

肉放入电高压锅内，加入热水，莫过就好，加入配料表所有的调料，选炖肉档，炖30～40分钟

步骤 4

待高压锅冷却下来，用筷子轻松穿透牛腱子肉，就可以盛出来

搬运：低盐版酱牛肉的小贴士

1.吃不完的肉可以放保鲜盒冷藏 2.炖肉加入热水可以使肉质软烂，锁住肉的鲜美

菜谱创建时间：2020-06-10 20:06:48