火腿蛋黄酱意面沙拉/夏天的清爽料理

作者： 抄抄52度

天气越来越热啦。我也越来越懒了。 最近没怎么做大菜，主要是没什么胃口(其实是胖了三斤🙄)。 这一阵在直播间买的停不下来，屯了很多意面，今天做了一个很清爽的火腿通心粉沙拉，加了我爱吃的南瓜和胡萝卜，用了洋葱和青椒增香，食材很丰富，调味用了蛋黄酱和黑胡椒，当然啦用油醋汁/沙拉酱都可以，都好吃～ 意面除了番茄和奶香的传统做法外，做成沙拉也非常清爽好吃😋 喜欢的话给小透明点个关注吧嘻嘻😝～

用料

• 通心粉 100克
• 火腿 3片
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/4根
• 青椒 1/2根
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 适量
• 蛋黄酱 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 南瓜 一小块

火腿蛋黄酱意面沙拉/夏天的清爽料理的做法步骤

步骤 1

通心粉100g，火腿三四片切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋煮熟，南瓜蒸熟，青椒和洋葱切丝。不喜欢青椒和洋葱的话可以换成黄瓜，或者你喜欢的任何食材

步骤 2

胡萝卜和通心粉煮熟

步骤 3

煮熟的通心粉和胡萝卜控干水分放凉

步骤 4

洋葱和青椒切丝，加入盐腌制十分钟

步骤 5

腌制完成后攥干水分

步骤 6

煮熟的鸡蛋切碎

步骤 7

所有食材放在一起，加入两勺蛋黄酱，适量盐和黑胡椒调味。用别的沙拉汁也可以啦

步骤 8

很清爽很好吃～日式鸡蛋三明治的味道～

火腿蛋黄酱意面沙拉/夏天的清爽料理的小贴士

南瓜最后放，不然戳烂了

菜谱创建时间：2020-06-10 19:33:26