烧烤味土豆胡萝卜肉包

作者： 兮颜21

做一些包子冻起来当早餐吃吃吧🥱

用料

• 胡萝卜 1大根
• 土豆 一小个
• 洋葱 适量
• 肉沫 十块钱的
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 耗油 一丢丢
• 古蜀味道狼牙土豆佐料 适量
• 十三香 一点点
• 面团:
• 面粉 400克
• 盐 2克
• 糖 5克
• 酵母 适量
• 水 适量

烧烤味土豆胡萝卜肉包的做法步骤

步骤 1

先来和面，所以材料混合在一起，揉成光滑面团，如果不够光滑就盖上盖醒一会，过个十分钟再来揉一揉，就能揉光滑啦。然后放到温暖的地方让面团发酵到两倍大。

步骤 2

趁发酵到时间来准备馅料吧！胡萝卜剁碎，土豆切成小小丁，水泡一下去去淀粉，洋葱蒜切末备用，接下来炒一下。

步骤 3

锅里烧点油，把洋葱和蒜末，小火炒香，加一小勺豆瓣酱，让它出点红油，接下来倒入切好的胡萝卜翻炒均匀，炒一小会，让胡萝卜软一点，再加入土豆丁，撒一点古蜀味道的狼牙土豆料，超级香。最后关火，把肉沫倒进来，翻拌均匀。再依次加入生抽老抽耗油十三香，一点点盐来调味，拌好，馅料就大功告成啦。

步骤 4

等面发好，开始包，包完，放在锅里再醒上半小时，让它再发一发，然后大火上锅蒸，上汽后，二十分钟就好了，途中千万别打开呦。

步骤 5

出锅啦

步骤 6

好吃极了，我爱胡萝卜🥰

菜谱创建时间：2020-06-10 19:28:08