春季意式芦笋焗饭

作者： 我不知道该取什么样的名字

其实意大利传统是把芦笋蒸熟之后，配鸡蛋吃的，撒点盐和胡椒，但是我已经吃腻了，就决定换个吃饭

用料

• 米饭 80g一个大人
• 洋葱 半只
• 黄油 适量
• 芦笋 一大把根
• 蔬菜汁 适量干

春季意式芦笋焗饭的做法步骤

步骤 1

材料如图，很简单

步骤 2

把最嫩的芦笋头切下来，放一边备用

步骤 3

把剩下的芦笋去皮，把其中3分之2切丁，留下3分之1后续打汁用

步骤 4

锅里倒入少量橄榄油，放入洋葱，炒到出香味

步骤 5

加入切丁的芦笋

步骤 6

倒入米饭，炒到米饭变色，加入一勺蔬菜汁，再继续搅拌米饭，再加蔬菜汁，一直重复这个动作到米饭9分熟

步骤 7

另外起锅，把芦笋头很之前剩下的3分之1的芦笋放水里煮熟

步骤 8

把煮熟的芦笋捞出打成汁，把芦笋头捞出放一旁备用

步骤 9

把芦笋汁倒入9成熟的米饭中

步骤 10

等米饭完全熟了，根据自己口味加黄油，奶酪和盐

步骤 11

出锅前放入芦笋头，搅拌均匀

步骤 12

开动

菜谱创建时间：2020-06-10 18:04:06