炒大虾🍤

作者： 厨房小白-静静哒

跟悟饭学的油焖大虾。方子太棒了👏记性不好 自己整理一下！

用料

• 虾 若干
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 葱 切段
• 蒜 切末
• 姜 适量切片

炒大虾🍤的做法步骤

步骤 1

把虾洗干净 剪去须和脚！淋干水份……！锅里倒油！适当多点！七成热下入虾 ！炒成两面金黄！酥脆！盛出虾，锅里剩的油 小火 加入蒜末 姜片 葱段 炒香！下入刚刚炒好的虾 ！翻炒 ！倒入酱油 料酒 白糖 继续翻炒！少倒点水 盖上锅盖 闷两分钟 汤汁收干就可以装盘开吃了

炒大虾🍤的小贴士

没加盐 觉得味道够了！中餐不那么讲究 量不需要那么精准！我觉得和基本炒菜一样 简单快手！就是收拾厨房好累啊😔

菜谱创建时间：2020-06-10 18:01:44