鸡翅洗净在背上切几刀便于入味
倒入料酒,生抽,蚝油,十三香,白糖,盐巴,腌制一个小时以上
锅内倒入油,放入鸡翅中火煎,两面煎制金黄色
加入水,可以适当放点生抽和盐巴;中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了
装盘,色泽,口感都OK