豉油皇乳鸽

作者： 朵啦咪丶

用料

• 鸽子 4只
• 盐 1勺
• 冰糖 少许
• 姜 5片
• 葱 3根
• 花椒香叶 少许
• 蚝油 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许

豉油皇乳鸽的做法步骤

步骤 1

锅内放油，爆香葱姜花椒大料后依次放入料酒，老抽，生抽，蚝油，冰糖，清水适量。

步骤 2

大火烧开后放入鸽子，中火慢煮，中途多翻几次面，将汤汁从鸽子屁股浇入肚中入味，自己试下汤汁调味放少许盐，少许胡椒粉，大概煮半个小时收汁即可。

步骤 3

装盘，美味的豉油乳鸽完成啦ヾﾉ≧∀≦)o

菜谱创建时间：2020-06-10 16:56:37