葱油版红油辣子（油泼辣子）无盐版

作者： 大糖小甜

加入葱油的红油辣子真的很香，可以凉拌，炒菜，粉面，做蘸水等等都能用到，简直是万能的，一定要试试，这个在我家属于常备，记得一定要多放油哈，今天准备用它做水煮鱼片，下期上教程。

用料

• 特辣粗辣椒粉 适量
• 微辣粗辣椒粉 适量
• 特辣细辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 葱 一小把
• 油 一定多放

葱油版红油辣子（油泼辣子）无盐版的做法步骤

步骤 1

这是全部材料，特辣粗辣椒粉，微辣粗辣椒粉，特辣细辣椒粉，这三种辣椒粉我是1:1:1，还有适量的白芝麻，炸葱油的香葱，还有油哈，我很能吃辣，大家可以根据自己口味调整。

步骤 2

三种辣椒粉和白芝麻按自己口味全部加入一个容器里。

步骤 3

开始炸葱油，锅里放油，冷油直接加入葱段，小火慢煸。

步骤 4

等到葱段煸干，变色，就可以关火了。

步骤 5

不要滤掉葱干段，直接和热油一起泼到辣椒上。

步骤 6

边泼油记得用筷子搅拌，边泼边搅拌哈，另外千万别不舍得放油哈，油泼辣子就是要油多，泡住辣椒，那红油才漂亮，好吃😋

步骤 7

最后上成品，这是刚做好的样子，等泡久一点会红的更漂亮。

菜谱创建时间：2020-06-10 16:16:25