双色馒头

作者： 雪球姐

幼儿园什么时候开学啊啊啊？？？ 幼儿园每天给孩子的食谱能达到30种不同的食材！我们在家拼了也就20种，今儿撸袖子蒸彩色馒头！ 孩子蛋类过敏，所以我做的吃的都不含蛋🥚！如果家里也有蛋类过敏的家人，可以收藏我的食谱！

用料

• 酵母 克
• 糖 克
• 温水 克
• 面粉 克
• 紫米粉
• 玉米面

双色馒头的做法步骤

步骤 1

上:玉米面 下:普通白面 左:白糖一小勺 右:酵母粉

步骤 2

加温水揉成玉米面团，盖盖子发酵

步骤 3

同样比例揉出紫米面团，盖盖子发酵 发酵到两倍大就可以加加碱面了，碱面有小拇指指甲盖大小就够，把把发好的面团加碱面再搜一遍，如果沾手可以加白面粉，这个步骤忘记拍图了

步骤 4

分别擀成片

步骤 5

摞起来

步骤 6

卷成长条

步骤 7

切出来很漂亮

步骤 8

剩下的面加了点大枣，继续卷起来切

步骤 9

蒸锅放湿屉布，这样熟了出锅时候不那么沾布 放入蒸锅后等10分钟再开火，可以发的更好 开锅后15分钟出锅！ 下次试试把玉米面卷外面，可能更漂亮😁 前天还发了一个芒果牛奶布丁，超级好做、好吃😋！ 感兴趣的伙伴可以试试，自己做食品添加剂少，更放心的享用美食哦~

菜谱创建时间：2020-06-10 14:31:10