🌈香菇番茄虾🌈

作者： 琳Alieen

儿子喜欢吃虾仁，变着花样做，这个搭配很鲜美✨

用料

• 冻虾仁(或鲜虾) 30多个
• 香菇 10多朵
• 番茄 1个不要太大
• 大葱 1根
• 姜块 1小块
• 糖 2-3克
• 盐(菜品所需) 4-5克
• 淀粉 少许

🌈香菇番茄虾🌈的做法步骤

步骤 1

虾仁快速解冻妙招:用温热水加两勺盐侵泡直到虾仁变软 1、捞出虾仁加少许芡粉少许盐少许油姜混合均匀(盐一定要少) 2、锅内放油，油温不需太高

步骤 2

放入虾仁翻炒8分熟即可，如果是用鲜虾炒至变红即可

步骤 3

虾仁捞出，放番茄块加糖1勺炒，我的1勺大概就3克

步骤 4

番茄选容易炒得软烂的更可口

步骤 5

加香菇，再加大半碗或者1碗水煮

步骤 6

香菇差不多熟了就加虾仁和葱段

步骤 7

最后加入兑水的淀粉(1:3)，分次边搅拌边倒入，有点稠就行了(勾薄芡)

步骤 8

我比较喜欢食材本身的鲜味，所以没加味精

菜谱创建时间：2020-06-10 14:18:51