【干锅土豆片的做法】家常菜必备，容易操作的美味，每周都做吃不腻

作者： 一条小鱼丶

用料

• 土豆 2个
• 小米椒 2个
• 线椒 2个
• 洋葱 少许
• 生姜 少许
• 蒜瓣 5瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 白芝麻 适量
• 香油 少许

【干锅土豆片的做法】家常菜必备，容易操作的美味，每周都做吃不腻的做法步骤

步骤 1

①准备配料，将小米椒、线椒切成小圈，洋葱切成小丁，生姜切丝，大蒜切片，放到小碗备用。 ②处理土豆，土豆对半切开，然后切片(约两个一元硬币厚度)，漂洗干净淀粉，控干水分。

步骤 2

①电饼铛下少许油，油热后放土豆片，煎至两面微黄。(每面约煎两分钟) ②起锅烧油，油热后放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。(电磁炉用p5) ③下洋葱姜蒜爆香，然后放小米辣、线椒炒至断生。 ④然后加一勺耗油，炒出香味，放入煎好的土豆片翻炒均匀。(电磁炉用p12) ⑤开始调味，少于白糖、鸡精，大火炒十秒。(电磁炉用p21) ⑥加适量白芝麻、香油即可出锅。

【干锅土豆片的做法】家常菜必备，容易操作的美味，每周都做吃不腻的小贴士

完全没有技术含量一次就能成功，这个方子各位姐妹必须拥有！！

菜谱创建时间：2020-06-10 12:52:20