大明虾炒荷兰豆

作者： 瑞茵妈妈

用料

• 大明虾 300g
• 荷兰豆 100g
• 小胡萝卜 1根
• 蒜盐 适量
• 葱 适量

大明虾炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线洗净，荷兰豆摘好洗净切片，小胡萝卜切菱形片，葱切段

步骤 2

炒锅烧热入油，大约2汤匙橄榄油，

步骤 3

葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒断生，胡萝卜一定要先下油。

步骤 4

然后倒入大明虾和荷兰豆，翻炒均匀

步骤 5

下蒜盐，如果没有蒜盐的话，就放入适量盐，和一瓣蒜末，翻炒均匀几分钟，待虾卷起成圈、彻底变色，就是全熟了，荷兰豆肯定也熟了，可以装盘了，千万不要炒大劲儿了啊。炒过了，虾口感发硬肉质无弹性，蔬菜的营养也流失不少，荷兰豆略微脆一点最好。

步骤 6

家里有小朋友的，多吃这类又美味又健康高钙高蛋白。

菜谱创建时间：2020-06-10 12:01:42