卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨

作者： 钱小珠

小朋友爱吃披萨，做个快手披萨吃～

用料

• #饼底
• 高筋粉 200g
• 盐 2.5克
• 糖 8克
• 水 118克
• 竹炭粉 5g
• 鲜酵母 5克（干的2.5g）
• 乐荷黄油 15克
• #卷边
• 马苏里拉芝士 适量（围一圈）
• #馅料
• 香肠 1根
• 金枪鱼 半罐
• 蛋黄酱 适量
• 马苏里拉 适量

卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤

步骤 1

把面团除了黄油以外的所有材料都放进面包机（盐和酵母分开放）

步骤 2

准备好乐荷黄油备用

步骤 3

等面团揉光滑后放入黄油，揉好以后，松弛30分钟左右

步骤 4

擀成大面片，周围一圈撒上马苏里拉芝士

步骤 5

小心的卷起来

步骤 6

变这样 也可以一段一段剪开来，把截面向上（和必胜客的那种一样）

步骤 7

中间用叉子叉子插小孔，38℃发酵45分钟左右，烤箱预热150℃，烤8-10分钟左右拿出来

步骤 8

烤箱预热210℃ 上面一半铺上金枪鱼，一半铺上香肠，上面浇上蛋黄酱，撒上马苏里拉 放进烤箱210℃烤15分钟就可以啦

卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的小贴士

面团要尽量揉到位，面片比较容易擀

菜谱创建时间：2020-06-10 09:38:35