用空气炸锅做美味烤鸡爪

作者： 新新1230

这道菜当零食吃很不错哦！空气炸锅做的鸡爪介于炸和烤之间，我感觉更偏烤的口感

用料

• 盐 一勺
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 糖 一勺
• 蚝油 适量
• 油 少许

用空气炸锅做美味烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，修剪好

步骤 2

腌制，去腥：推荐这种姜粉很给力，料酒多放点，葱段，蚝油，盐和糖，加清水淹没过鸡爪

步骤 3

盐和糖可以多放点，鸡爪不容易入味。 到这步，有两个选择：1.想吃软糯的，大火转小火煮10分钟再烤 2.想吃爽脆的，放冰箱冷藏过夜，第二天直接烤，没时间过夜的，料翻倍冷藏两小时

步骤 4

第二天，取出鸡爪，抹少量油，放入烤盘，我感觉空气炸锅还是要少量油才好吃，你也可以不放

步骤 5

这是我家炸锅的情况，无预热，185度15分钟，大个的掌心部分略生，小个的全熟，所以我把大个的挑出来再加了5分钟。 具体情况看你家炸锅的情况，不够再补。 已经煮熟的，185度10分钟

步骤 6

撒上喜欢的调料，好美味，还不胖

用空气炸锅做美味烤鸡爪的小贴士

1.喜欢软糯的烤鸡爪的请煮熟再用炸锅炸，非常好吃的 2.我对鸡爪是喜欢吃韧韧的筋的，所以生炸的，大家按口味选择

菜谱创建时间：2020-06-10 09:27:47