超简单的虾仁西兰花鸡蛋羹

作者： 是小肉丸子呀

用料

• 西兰花 5 6 7 8小朵
• 虾仁 7个左右
• 盐 少量
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 内脂豆腐 半盒

超简单的虾仁西兰花鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

西兰花撕小朵，用盐水泡一会，或者直接用清水洗干净

步骤 2

虾仁放凉水解冻，如果是非冻虾也可以省略这一步

步骤 3

打两颗鸡蛋，加少量盐，打匀

步骤 4

西兰花虾仁下锅热水煮熟，大概两三分钟就好。这一步忘记拍照了

步骤 5

内脂豆腐切成小块铺在碗底，倒入蛋液，放入西兰花和虾仁。蒙一张保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸20-30分钟。出锅淋两勺酱油就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-06-10 09:06:08