百香果小餐包

作者： 爱美食-小吃

水果类小餐包，自带水果香味，自己造的比外面卖的好次到N倍。 百香果加糖，酸甜可口。

用料

• 百香果 100g
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 1个
• 水/牛奶 20克左右
• 耐高糖酵母 3克

百香果小餐包的做法步骤

步骤 1

百香果冷冻取出解冻，还可以看到少量冰渣，夏季直接倒入搅拌即可。

步骤 2

面粉吸水性不同，根据自己平时做面包的习惯，水或者牛奶量调整。 这个比较柔软，吸水性相对大点。

步骤 3

可以直接醒一会整形，直接一发式。 也可以2发！最近温度高，二发比较快。口感更柔软。 整形小麻花，老面包手法，怎么顺手怎么来。

步骤 4

小主喜欢沙拉酱，番茄酱，配葱花的。 我在里面加了几粒熟的玉米粒。

步骤 5

180℃，中层，20-25分钟。 根据自己烤箱脾气。

步骤 6

酸甜口感，柔软，还有百香果的小仔，咯嘣咯嘣。 好次。

菜谱创建时间：2020-06-09 19:44:00