皮薄馅多的肉馅饼(肉火烧)好吃极了

作者： 果桃的妈妈

今天心血来潮想做个肉馅饼，不是油酥皮，孩子们很爱吃，再配个西红柿蛋花汤，美极了。

用料

• 面粉 300克
• 温水 适量
• 盐 3克
• 油 10克
• 酵母 2克
• 五花肉 适量
• 老抽 2勺
• 糖 5克
• 木耳 10朵
• 十三香 1勺

皮薄馅多的肉馅饼(肉火烧)好吃极了的做法步骤

步骤 1

面粉中＋盐＋酵母＋油＋温水和成很软的面团，醒发半小时就行

步骤 2

五花肉＋洋葱搅成肉馅，木耳切碎＋盐＋油＋十三香＋味极鲜＋老抽＋糖，顺着一个方向搅拌均匀

步骤 3

手上抹点油，防止面沾手，包包子一样包起来，用手压薄。 电饼铛刷油，高温放入馅饼煎至一面金黄，另一面也要刷油，翻面，也是煎至金黄，闷3分钟，好吃的馅饼就熟啦。

皮薄馅多的肉馅饼(肉火烧)好吃极了的小贴士

馅饼两面都要刷油，防止煎的面过硬。 其实我很多东西都没称，都是大约，时间久了自然就熟练了，今天为了大家记得方便，特意把面粉称了一下，哈哈。

菜谱创建时间：2020-06-09 19:24:33