川芎天麻煲乌鸡

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 乌鸡 半只
• 天麻 3克
• 川芎 3克
• 红枣 6颗
• 西洋参 3克
• 党参，沙参 各1支
• 姜 4片
• 酒 2汤勺
• 盐，鸡精，白糖 适量

川芎天麻煲乌鸡的做法步骤

步骤 1

备好西洋参，沙参，党参，红枣，川芎，天麻，姜片

步骤 2

锅中放入适量清水，一两片姜，一勺酒，把乌鸡，冷水下锅焯水两分钟后，用流动的清水洗去血沫，沥干水备用

步骤 3

瓦锅中放入适量清水，把所有材料冷水下锅，同时加入两片姜，一勺酒。大火烧开后，转小火慢煲两个小时

步骤 4

两个小时后装完碗，根据个人口味加入适量盐，糖，鸡精调味即可

菜谱创建时间：2020-06-09 18:53:24