姜爆麻油鸡

作者： 声音Luxy

用料

• 乌鸡 一只
• 麻油 适量
• 老姜 三块
• 东古生抽 适量
• 冰糖 少许

姜爆麻油鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡切块洗净，用开水烩一下备用

步骤 2

锅烧热，放入麻油，老姜切薄片炸成金黄色捞起来备用，麻油留在锅里

步骤 3

锅里放进备好的乌鸡

步骤 4

翻炒乌鸡

步骤 5

之前备好的生抽，绍兴加饭酒，冰糖

步骤 6

在锅里注入半瓶以上的加饭酒，少许生抽，少许冰糖，中火烧开，直至乌鸡软熟再倒入炸好的姜片翻炒收汁。

步骤 7

香喷喷的一道姜爆麻油鸡大功告成👍

菜谱创建时间：2020-06-09 18:32:33