盐焗鹌鹑蛋

作者： 叶琳儿的时光

每次鹌鹑蛋都是用来给小朋友做乡巴佬卤蛋，今天换种吃法！ 用来当小零食也挺不错哦！

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 粗盐 两袋
• 八角 3颗
• 花椒 一小把

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

把粗盐、花椒和八角一起放入锅中翻炒，炒至有香味儿，盐微微发黄即可！

步骤 2

盛出一部分盐，把洗干净的鹌鹑蛋平铺在锅中

步骤 3

把盛出的盐均匀的铺在鹌鹑蛋上面（如图所示），盖上锅盖，开小火焗15分钟，关火。

步骤 4

焗好的鹌鹑蛋（尽快从盐里面取出来，不然会太咸哦）

步骤 5

装盘，开吃吧！好香，好吃到停不下来😋

盐焗鹌鹑蛋的小贴士

1、鹌鹑蛋的用量根据锅的大小来定 2、盐请用粗盐

菜谱创建时间：2020-06-09 15:54:46