港式奶茶（低碳低卡版）

作者： L小M宝贝

最近在减肥，坚持低碳饮食，但又很馋奶茶，所以就试着自己做，尝试过几种红茶粉，最后这个版本又好喝，又低碳，分享给你们！

用料

• 清水 300ml
• 红茶粉 7克
• 全脂淡奶 70ml
• 代糖 15克

港式奶茶（低碳低卡版）的做法步骤

步骤 1

所需材料详解： 1.红茶粉：捷荣创实1号锡兰红茶粉，tb有售，十几块170克；2.代糖：五谷元素零卡糖（赤藓糖醇），tb有售，20元两瓶300克；3.全脂淡奶：黑白淡奶。

步骤 2

第一步煮茶：300ml清水用小奶锅煮开，将7克红茶粉倒进滤茶袋（上图为滤茶袋）放进水里，最小火煮5分钟。

步骤 3

第二步拉茶：把滤茶袋拿出，剩下的茶汤用两个容器来回拉，拉个4.5次（这一步主要是令奶茶做出来顺滑一点，如果懒的话，不拉也可。）

步骤 4

第三步加糖加奶：拉好的茶汤加入15克代糖，70ml淡奶，完成✓

步骤 5

最后附上这杯奶茶的营养成分以供参考。

港式奶茶（低碳低卡版）的小贴士

1.代糖分好多种，这里用到的是赤藓糖醇，甜度是普通白砂糖的65%，如果大家用的是其他代糖，可以百度一下，按照比例去添加。（如果直接用白砂糖10克就够了。） 2.这个分量做出来是300ml的奶茶，用300ml清水是因为煮茶过程会蒸发掉一部分，拉茶过程也会损耗掉一部分。

菜谱创建时间：2020-06-09 13:19:11