家人都喜欢的简单浓香韩式泡菜汤

作者： 米七喜

看了好多教程，综合了各位大佬们的优点，出一个我家里人最喜欢而且最简单方便的食谱，以免以后我忘记了，少了哪步骤😊。 记得看小贴士~

用料

• 泡菜或者辣白菜 一拳头
• 洋葱 四分之一个
• 嫩豆腐 半盒
• 豆芽 一把
• 西葫芦 半根
• 金针菇或者香菇 一小把
• 小米辣 两个
• 韩式辣酱 两汤匙
• 盐渍虾 两汤匙
• 蒜瓣 五瓣
• 淘米水 一大锅

家人都喜欢的简单浓香韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

食材都洗干净，蒜小米辣切片，西葫芦切片，洋葱切块。这期间倒满一大锅淘米水，烧开。

步骤 2

水开了下蒜片小米辣，下辣白菜，下两汤匙韩式辣酱（如图，我用的是清净园的），下两汤匙盐渍虾（下个步骤的图是我用的牌子，鲜族超市里买的），煮一会。

步骤 3

下各种食材，煮熟了就可以吃啦（图是盐渍虾的牌子）

步骤 4

这一大锅够我家吃两三顿（饭量少），配饭吃根本吃不够🤩

家人都喜欢的简单浓香韩式泡菜汤的小贴士

1.不能吃辣就不放小米辣~放点辣椒面增香~ 2.因为我家买了盐渍虾，我不清楚这个用什么替代，也不知道味道会不会变~朋友们要是有新发现记得分享给我哟~ 3.不用再放盐了因为盐渍虾和韩式辣酱都有咸味~因为是一大锅水，所以滋味刚刚好，不会特别齁也不会淡。具体水量自己把握一下吧~做两次就有手感了。 4.没有淘米水就用普通水也可以~ 5.食材除了这些还可以放大头菜，土豆块等等没什么味道的~

菜谱创建时间：2020-06-09 12:10:58