坚果巧克力脆片

作者： Panasonic松下

用料

• 脆皮配料：糖粉 50克
• 无盐黄油 50克
• 蛋白 50克
• 杏仁粉 25克
• 香草精 数滴
• 中筋面粉 30克
• 可可粉 10克
• 巧克力坚果配料：无盐黄油 20克
• 黑巧克力 10克
• 混合坚果 120克

坚果巧克力脆片的做法步骤

步骤 1

食材准备，黄油室温软化

步骤 2

混合坚果放到150度预热好的烤箱中，烘烤5分钟（烤箱提前预热）

步骤 3

黄油和糖粉拌匀

步骤 4

然后分次加入打散的蛋白拌匀

步骤 5

加入杏仁粉和香草精拌匀

步骤 6

中筋面粉和可可粉过筛拌匀

步骤 7

拌至无干粉颗粒的面糊

步骤 8

装入裱花袋中，剪一个小圆

步骤 9

开始制作巧克力坚果配料，黄油黑巧克力隔水融化或微波加热融化

步骤 10

拌匀

步骤 11

倒入冷却好的混合坚果拌匀

步骤 12

在烤盘上铺好烘焙纸，画圆挤上脆皮面糊

步骤 13

面糊中间放上少许的巧克力坚果，放进预热好的烤箱中，150度烘烤15-18分钟（烤箱提前预热）

步骤 14

出炉放凉即可，非常的松脆

步骤 15

巧克力坚果完成啦~

菜谱创建时间：2020-06-09 11:22:15