营养早餐--家庭版鸡肉卷

作者： 婷_o7u2

早饭要有营养也要有美味，很多人都喜欢KFC麦当劳，都知道不健康就是图个嘴瘾，为什么不自己做呢？起码食材是有保障的😜😜😜 今天分享个鸡肉卷的做法，味道也是很不错的哟😋😋

用料

• 普通面粉 150克
• 开水 40克
• 冷水 40克
• 鸡胸肉 半块
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 半勺
• 玉米淀粉 10克
• 黄瓜，生菜，胡萝卜等蔬菜
• 番茄酱，拌饭酱，黄豆酱皆可

营养早餐--家庭版鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

先用开水和面，搅成絮状，再加入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒15分钟

步骤 2

面团分成小剂子，我的大概45g一个，取两个剂子压扁，一面刷上油

步骤 3

将刷上油的一面叠在一起，如图

步骤 4

将叠在一起的两个剂子擀开，成薄饼

步骤 5

不粘锅不用刷油，不用刷油，不用刷油，放入饼胚，半分钟翻一次面

步骤 6

烙熟出锅，可以很容易的揭开饼变成两张

步骤 7

饼揭开后盖上湿布，或者放进袋子，因为饼很薄，直接暴露在空气中水分流失容易变硬

步骤 8

鸡胸肉加上生抽、料酒、耗油、玉米淀粉腌制，这一步可以在做小饼之前做，腌制的时候做小饼

步骤 9

小饼做好直接把鸡胸肉滑熟

步骤 10

小饼上抹上酱，孩子可以抹点番茄酱沙拉酱，大人可以抹拌饭酱，再加上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡肉，卷起来

步骤 11

这个鸡肉卷健康又美味

营养早餐--家庭版鸡肉卷的小贴士

注意：小饼一定要放袋子里或者盖湿布，不然就变硬了

菜谱创建时间：2020-06-09 09:32:35