黑椒袖珍菇

作者： 莫言catlam

一直都很喜欢吃菌类，袖珍菇以其口感及风味也深得我心！ 平时做汤多，这次刚好有彩椒，就一起炒了吃，配色感觉蛮漂亮，嘻嘻，加上黑椒，变得更惹味了！好吃！

用料

• 黄灯笼椒
• 红灯笼椒
• 袖珍菇
• 蒜末
• 葱花
• 黑椒碎
• 蚝油
• 油
• 盐

黑椒袖珍菇的做法步骤

步骤 1

锅中煮开水，放一点油和盐，袖珍菇下水焯一下，也有效去异味；

步骤 2

焯水的时候切红，黄灯笼椒，剁好蒜末，备好葱花；

步骤 3

焯好的袖珍菇沥干水备用；

步骤 4

热油锅，先下蒜末爆香，然后下红黄灯笼椒炒一下，再倒入袖珍菇

步骤 5

加入一点盐，蚝油，黑椒碎调味炒匀；

步骤 6

最后下葱花即可！

黑椒袖珍菇的小贴士

菇焯一下可以去异味，同时炒的时候不会水汪汪的！

菜谱创建时间：2012-06-25 13:25:44