五彩面条

作者： 蜜呱派

孩子只吃菜不吃主食怎么办？彩色面条美美哒，让人食欲大增！果蔬汁又增加了营养，面条口感味道更好。颜控大爱了！

用料

• 中筋面粉 300克
• 果汁 132克（果泥加10克）
• 盐 2克

五彩面条的做法步骤

步骤 1

准备五种颜色的蔬果：菠菜、胡萝卜（南瓜）红曲米、火龙果、紫甘蓝。

步骤 2

榨汁，过筛，去泡泡（也可以是果蔬泥，酌情增加10克）

步骤 3

和面：先称入中筋面粉，再加盐，果汁分两次倒入

步骤 4

基本无干粉，能成团就取出，不用揉面

步骤 5

压面器调到8档，厨师机1档，反复压几次

步骤 6

面片向中间对折，边缘逐渐平整

步骤 7

厨师机还是1档，压面器调到3、2、1，各压一次（压两次面条更细）记得撒玉米淀粉粉防粘！

步骤 8

换切面器，厨师机1档，切面

步骤 9

切面条的过程莫名很治愈

步骤 10

面片的边不整齐，切出的面条不一样长。可是完全不影响口感呀！

步骤 11

两种保存方法：1、如图挂24小时，收起来用保鲜袋装，室温干燥阴凉处，可以保存一个多月没问题。2、密封放冰箱冷冻，大约保存一两周。

步骤 12

当当当，营养丰富，颜值爆表的早餐！冷冻的面条不用解冻，细面开水下锅3分钟左右即可。

步骤 13

五彩面条没来得及拍照就被两个孩子抢着吃了，这里只有个三彩的

菜谱创建时间：2020-06-08 23:02:54