快手红豆沙

作者： 采茆

100克红豆，做出来有380克豆沙。主要想用来做包子，没有炒太干。用质量守恒定律一算，原来这样里面水得有150克呢。

用料

• 水 500克
• 红豆 100克
• 白糖 40克
• 花生油 40克
• 麦芽糖 50克

快手红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡4小时以上，去掉涩味。放电炖锅里焖熟。

步骤 2

放破壁机弄成泥，倒出来很细腻了。

步骤 3

中小火一直炒，炒十分钟就这样了。如果要炒干到抱团，需要炒二十分钟。

菜谱创建时间：2020-06-08 22:36:02