粉丝用凉水浸泡至手指能掐断
包菜洗净切丝,红辣椒切丝,姜蒜切末,小葱取葱白切段
热锅下油,小火,把姜蒜末煸出香味,转大火放入包菜丝加盐翻炒
中途加老抽,耗油,翻炒至包菜丝断生
再放入红辣椒丝和粉丝,翻炒出锅
我用的龙口粉丝,很不错咯